Araştırmacılardan Ömrünüzü Uzatmak İçin Kahveyi Doğru İçme Yöntemi
Bilim insanları 11 yıl boyunca 50 bin kişinin kahve tüketiminin sağlığını nasıl etkilediğini gözlemledi.
Yeni bir büyük ölçekli çalışma, kahvenin yaşam süresini artırabileceğini gösterdi . Ancak önemli bir koşul var, diye yazıyor inc.com .
Dergi, Journal of Nutrition'ın yakın zamanda kahvenin vücut üzerindeki etkisine dair bir çalışmanın sonuçlarını yayınladığını yazıyor . Yazarları 11 yıl boyunca 50.000 kişinin sağlığını takip etti. Bu kişilerin ne kadar kahve içtiğini, krema veya şeker ekleyip eklemediklerini ve eğer ekledilerse ne kadar eklediklerini izlediler.
Sonuç olarak araştırmacılar üç ana sonuca vardı. Birincisi, günde bir ila üç fincan siyah kahve içmek ölüm riskini yüzde 15 oranında azaltabilir. Ancak kahve şekersiz olmalıdır, çünkü yarım çay kaşığından fazla şeker bu etkiyi azaltır. Ayrıca, kahveye 1 gram doymuş yağ (yani 3,5 yemek kaşığı tam yağlı süt veya 1 yemek kaşığı krema) eklemek faydalarını azaltır.
Çalışmanın yazarları, kahveye şeker eklemenin, antioksidan, iltihap giderici ve kanser önleyici özelliklerle ilişkilendirilen kafein, klorojenik asit ve polifenoller gibi biyoaktif bileşikleri nötralize eden bir kimyasal reaksiyona neden olabileceğini ileri sürdüler. Ancak aşırı tatlı kahve içen kişilerin genel olarak çok daha fazla şeker ve doymuş yağ tüketmesi ve bunun da kalp hastalığı riskini artırması da mümkün olabilir.
Kahve ne kadar sağlıklı?
Kahvenin vücut üzerinde tonik bir etkisi vardır. Gerçek şu ki kahve, hipertansiyona yatkın olmayan kişilerde bile kan basıncını artırır. Ancak bu, kahvenin canlandırıcı etkisi geçtiğinde basıncın yüksek kalacağı anlamına gelmez. Dahası, son araştırmaların bir sonucu olarak, doktorlar hipertansiyonu olan hastaların bir fincan kahve içtikten sonra kendilerini daha iyi hissettikleri sonucuna varmışlardır.
Doktorlar sabahları bir fincan kahve içmenin gerekli enerjiyi sağlayacağını, daha odaklı olmanızı sağlayacağını ve ruh halinizi iyileştireceğini söylüyor . Ancak elbette kahve içme alışkanlığı, beslenme ve egzersize doğru yaklaşım da dahil olmak üzere diğer sağlıklı alışkanlıklarla birlikte gitmelidir.
