Kilo vermek isteyenler için vegan beslenmenin yeni bir etkisi keşfedildi

Araştırmacılar, vegan beslenmenin kilo vermeye yardımcı olabileceğini söylüyor.

Bitki bazlı vegan diyeti üzerine yapılan yeni bir çalışma , vücuttaki iltihabı azalttığını ve böylece kilo kaybına yardımcı olduğunu göstermiştir. Independent'a göre , bu etki vücudun vegan diyetinde asitsizleştirilmesinden kaynaklanmaktadır.

Bilim insanları, 62 kilolu insan üzerinde vegan diyetinin etkilerini incelemek için aylar harcadılar. Bu diyet yalnızca bitki bazlı yiyecekler içeriyor. Bunu, balık, kümes hayvanları, süt ürünleri ve yumurtaya izin veren sözde "Akdeniz diyeti" ile karşılaştırdılar. Çalışmaya katılan kişiler, bir diyette 16 hafta geçirdiler ve ardından, bir aylık arınma döneminden sonra, ikinci diyeti 16 hafta daha uyguladılar.

Frontiers in Nutrition dergisinde yayınlanan araştırmada , düşük yağlı vegan diyete geçmenin, kilo kaybıyla ilişkilendirilen vücuttaki genel asitliği azaltabileceği bulundu.
Çalışmanın ortak yazarlarından Hana Kahleova, "Et, yumurta ve süt ürünleri gibi asit oluşturan gıdaların tüketilmesi, beslenmedeki asit yükünü veya tüketilen asit miktarını artırarak kilo alımıyla ilişkili iltihaplanmaya neden olabilir" diyor.

Hayvansal ürünler yerine yapraklı yeşillikler, meyveler ve baklagiller gibi bitkisel besinler tüketmenin kilo kaybını ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekleyebileceğini söylüyor.

Araştırmacılar et, balık, yumurta ve peynir gibi yiyeceklerin vücudun daha fazla asit üretmesine neden olduğunu ve bunun kronik inflamasyonla bağlantılı olduğunu ve kilo alımına yol açabileceğini söylüyor. Bitki bazlı diyetlerin daha alkali olduğunu ve kilo kaybına, insülin duyarlılığına ve kan basıncına yardımcı olabileceğini söylüyorlar.

Kilo vermek isteyenler için vegan beslenmenin yeni bir etkisi keşfedildi

Yorumlar