Omega 3 ve Protein Açısından Zengin En İyi 5 Konserve Balık
Konserve balık, işlenmiş ete harika bir alternatif olabilir.
Uzun raf ömrüne sahip deniz ürünleri şu sıralar çok revaçta. Konserve balık protein, omega-3 yağ asitleri ve D vitamini ve kalsiyum gibi önemli besinler açısından zengindir, aynı zamanda kullanışlı, uygun fiyatlı ve çevre dostudur.
Very Well Health, dikkat edilmesi gereken beş konserve balığı sıraladı .
Sardalyalar
Bu balık yüksek omega-3 içeriğiyle ünlüdür. Sardalyalar ayrıca iyi bir demir ve potasyum kaynağıdır ve cıva içerikleri daha büyük balıklardan çok daha düşüktür.
Queen's Üniversitesi'nden beslenme uzmanı Avery Zenker, "Sardalya gibi bazı konserve balık türleri, DHA (dokosaheksaenoik asit) ve EPA (eikosapentaenoik asit) de dahil olmak üzere omega-3 yağ asitleri açısından zengindir" diyor.
Bu temel yağlar iltihabı azaltmaya ve kalp ve beyin fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olur. Sardalyalar ayrıca D3 vitamininin birkaç tam gıda kaynağından biridir ve özellikle kemiklerini yerseniz kalsiyum içerir.
Somon
İltihap önleyici omega-3'ler ve D vitamini açısından zengindir ve tiroid sağlığının ve üreme fonksiyonlarının korunmasında rol oynayan bir mineral olan selenyumun doğal bir kaynağıdır.
Zenker, "Yağlı konserve balık, bağışıklık sistemi sağlığını, kemik ve diş sağlığını ve hormonal fonksiyonu destekleyen D3 vitamininin az sayıdaki tam gıda kaynaklarından biridir" dedi.
Ton balığı
Ton balığı en yüksek proteinli balıklardan biridir ve bu da onu kas iyileşmesi ve tokluk için harika bir yiyecek yapar. Ancak, markanızı dikkatli seçmeniz önemlidir - ton balığı yüksek seviyelerde cıva içerebilir ve bu da uzun süre tüketildiğinde titreme veya hafıza sorunları gibi yan etkilere yol açabilir.
Orkinos
Uskumru, konserve balık bölümünde daha az bilinen bir mücevherdir. Somon ve sardalya ile aynı kalp sağlığı özelliklerinin çoğuna sahiptir ve sinir sistemi ve dolaşım sağlığı için gerekli olan B12 vitamininin güvenilir bir kaynağıdır. Ayrıca, ton balığı gibi diğer seçeneklerden genellikle daha az cıva içerir.
Hamsi
Bu küçük balık ekstra protein, omega-3 ve demir almanın harika bir yoludur. Ayrıca kemikli ve kalsiyum açısından iyi bir kaynak olan bir başka konserve balık türüdür.
Zenker, "Konserve balık, kalp hastalığı ve kanser gibi olumsuz sağlık etkileriyle ilişkilendirilen işlenmiş etlere harika bir alternatif olabilir" dedi.
