60 Yaş Üstü Kişilerin Günde Dört Fincan Kahve İçmesinin Nedeni
Yeni bir araştırmada, kahve tüketimi ile yaşa bağlı olarak güçsüzlük riskinin azalması arasındaki ilişki incelendi.
Yaşlandıkça kas kütlesi kaybederiz , hayati organlarımız zayıflar ve daha yavaş, daha zayıf ve daha az odaklanmış hale geliriz. Merdivenler daha dik, alışveriş daha ağır, nefes almak daha zor ve dolabın en üst rafı erişilemez görünür.
The Telegraph'ın haberine göre , Avrupa Beslenme Dergisi'nde yayımlanan bir araştırma , günde düzenli olarak dört ila altı fincan kahve içmenin halsizlik riskini azalttığını öne sürüyor.
Yedi yıl süren araştırmaya 55 yaş üstü 1.161 kişi katıldı.
Londra'daki Cleveland Clinic'in önde gelen diyetisyenlerinden ve British Dietetic Association (BDA) sözcüsü Bini Suresh, "Bu bulgular, orta ila yüksek düzeyde kahve tüketiminin bu alanlarda iyileşmelere yol açtığı ve dolayısıyla yaşlı insanlarda güçsüzlük riskini azaltabileceği fikrini destekliyor" diyor.
Kahve vücudu nasıl etkiler?
Kafein, "adenozin reseptör antagonisti" olarak etki eder, yani yorgunluğu azaltmaya ve uyanıklığı artırmaya yardımcı olur. Ayrıca kas hareketini iyileştirir, böylece hareketliliği korur ve zayıflığı azaltır. Polifenoller, yaşa bağlı kas kaybını, şişmeyi önleyen ve genel vücut fonksiyonunu destekleyen iltihap önleyici ve antioksidan özelliklere sahiptir. Ve trigonellin bilişsel sağlığı destekler ve hafızayı iyileştirir.
"Günde iki veya üç fincan kahve içmek, kahve içmemeye kıyasla daha düşük kardiyovasküler hastalık (KVD) riskiyle ilişkilendirilebilir. Ancak, günde dört ila beş fincandan fazla kahve içmek, kafein alımınızı önerilen günlük 400 mg (dört ila beş fincan) alımının üzerine çıkarabilir. Genel olarak, aşırı kafein tüketiminin etkileri arasında kan basıncında ve kalp atış hızında geçici artışlar, çarpıntı, anksiyete, ajitasyon, mide bulantısı, baş ağrısı ve uyku bozuklukları yer alabilir" diyor British Heart Foundation'da kıdemli diyetisyen olan Dell Stanford.
Kahve Düzenli Egzersizin Yerini Alabilir mi?
Suresh öyle düşünmüyor.
"Kahve egzersizi tamamlar, ancak onun yerini almamalıdır. Düzenli fiziksel aktivite doğrudan gücü, dayanıklılığı ve vücudun iyi işlev görme yeteneğini geliştirir. Kahvedeki kafein performansı artırabilir ve yorgunluğu geciktirebilirken, bu yalnızca bir yardımcıdır," diyor.
Hangi besinler halsizliğe iyi gelir?
"Evet, kahve polifenollerin önemli bir kaynağıdır, ancak benzer bileşikler meyvelerde, bitter çikolatada, zeytinyağında, yeşil çayda ve birçok sebzede bulunur. Tüketildiğinde bağırsakta emilir, esas olarak karaciğerde metabolize edilir ve vücutta etki eder. Yumurta, süt ürünleri, baklagiller, tofu, balık ve yağsız et gibi protein açısından zengin besinler, yağlı balık, keten tohumu ve ceviz gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin besinler ve kemik gücü için de önemli olan D vitamini ve kalsiyum içeren besinler kas kütlesini korumak için önemlidir. Fermente besinler de bağırsak sağlığı için önemlidir, renkli meyve ve sebzeler ise zayıflığı önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir," diyor beslenme uzmanı Nicola Ludlam-Raine.
Kahvenin zararları nelerdir?
Herkesin kahveyi aynı şekilde tolere etmediği doğrudur, ancak çok fazla kafein tüketmenin sağlık açısından olumsuz sonuçları olabilir.
"Kafein kalsiyum emilimini engelleyebilir, bu nedenle yaşlı yetişkinler günlük diyetlerinde iyi kalsiyum ve D vitamini kaynaklarıyla kafein alımını dengelemelidir. Potansiyel sorunlar arasında, özellikle öğleden sonra kahve tüketilirse, uyku bozukluğu bulunur. Kalp atış hızında artış, anksiyete ve kan basıncında artış da görülebilir. Asit reflüsü veya irritabl bağırsak sendromu olan kişilerde sindirim sorunları görülebilir," diyor Ludlam-Raine.
Hangi kahve daha sağlıklı?
En sağlıklısının siyah filtre kahve olduğuna inanılır. Kahveye az miktarda süt eklemek vücuda protein ve kalsiyum sağlayacaktır, ancak kapuçino ve latte'ye geçerseniz tüketilen kalori miktarını artıracaksınız.
Yüksek kaliteli fasulyeleri seçmek, hücre koruyucu polifenoller açısından zengin oldukları ve organik ürünün pestisitlere ve diğer kirleticilere maruz kalmadığı anlamına gelir.
